08 XU HƯỚNG THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG ĐỘC ĐÁO NĂM 2023

1. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng hiện đại. 

Nhà hàng phong cách hiện đại thường sử dụng các tone màu tươi sáng, tạo cảm giác mới mẻ cho thực khách.

Bày trí trong nhà hàng đơn giản, gọn gàng. Thiết kế nội thất kiểu dáng phong phú.

Chủ đầu tư có thể lựa chọn các loại vật liệu đa dạng cho nhà hàng hiện đại. Từ gỗ, tre, nứa đến sắt, nhôm kính,…mọi loại vật liệu đều có thể vận dụng sáng tạo vào trong thiết kế nội thất nhà hàng.

Nội thất gỗ trong không gian tạo điểm nhấn

Gam màu sáng giúp không gian nhà hàng trở nên rộng rãi

2. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng đặc sản Việt Nam

Đặc điểm của văn hóa ẩm thực Việt Nam là có sự phân chia theo vùng miền tương đối rõ rệt và đa dạng. Theo đó, nội thất nhà hàng cũng được thiết kế theo đặc trưng từng vùng tùy vào loại hình ẩm thực mà nhà hàng kinh doanh.

Nếu là nhà hàng đặc sản núi rừng Tây Bắc, các chi tiết như nhà sàn, gác bếp, rượu cần,…là không thể thiếu.

Nếu như là ẩm thực làng quê Bắc Bộ, cây đa, giếng nước, cột nhà với các bức hoành phi… là những điểm nhấn trang trí độc đáo.

Họa tiết hoa sen tạo điểm nhấn

Thiết kế mang nét đặc trưng của ĐB Bắc Bộ

3. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Hongkong - Trung Quốc

Các nhà hàng theo phong cách Hongkong – Trung Quốc thường lấy tone màu đỏ làm chủ đạo.

Thiết kế kiểu dáng bàn, ghế theo phong cách cổ điển Trung Hoa với các hoa văn họa tiết trang trí đặc trưng.

Trên tường và các góc phòng có thể trang trí thêm tranh tường và cây cảnh phong thủy.

Hình ảnh sư tử đá trước cửa cũng là một điểm đặc trưng nhận biết của nhà hàng phong cách Trung Quốc.

Không gian nhà hàng cao cấp

Nội thất và họa tiết mang đậm văn hóa Trung Hoa

Phòng VIP trong nhà hàng. 

4. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Hàn Quốc

Nhà hàng phong cách Hàn Quốc mang đến cảm giác gần gũi, bình dị nhờ các thiết kế nội thất từ vật liệu tự nhiên, đặc biệt là gỗ.

Thiết kế bàn ghế phong cách Hàn Quốc chắc chắn, đơn giản. Sử dụng các hình khối cơ bản, hạn chế hoa văn trang trí.

Tone màu chủ đạo là các gam màu trang nhã như vàng nhạt, trắng,…

Tone màu trang nhã mang đậm nét Hàn

Không gian đảm bảo tiện nghi và khoa học

5. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Nhật Bản

Thiết kế nội thất phong cách Nhật có sự đặc trưng về chất liệu, đường nét và hình khối.

Đồ nội thất  thường có kiểu dáng gọn nhẹ, tập trung vào công năng. Vật liệu tự nhiên tạo cảm giác thoải mái, thư giãn.

Hai tone màu thường thấy trong các nhà hàng Nhật Bản là trắng và nâu.

Không gian nội thất tinh tế, đầy thẩm mỹ. 

Nội thất giản dị, sang trọng

6. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng ngoài trời

Có hai loại hình nhà hàng ngoài trời đó là nhà hàng sân vườn và nhà hàng trên sân thượng.

Nhà hàng sân vườn có thiết kế tương tự các loại hình nhà hàng khác. Tuy nhiên, các không gian trong nhà hàng được thiết kế mở, xóa bỏ hoàn toàn các vách ngăn.

Vật liệu và thiết kế nội thất phải phù hợp với không gian xung quanh.

Không gian thoáng đãng tạo nét độc đáo

Tiểu cảnh, chậu cây, giỏ hoa, cây cảnh…là những chi tiết trang trí độc đáo, đem lại sự tươi mát, thú vị cho không gian nội thất.

Đối với nhà hàng trên sân thượng, yếu tố được quan tâm nhất là tầm nhìn. Nhà hàng sân thượng thường được đặt ở những khu vực có tầm nhìn thông thoáng, rộng rãi, view đẹp và lãng mạn.

Thiết kế nội thất trong nhà hàng hướng đến sự thoải mái, thư giãn.

7. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng buffet

Nhà hàng buffet còn được gọi là nhà hàng tự phục vụ – một trong những hình thức ăn uống được yêu thích trong thời gian gần đây.

Nhà hàng cần có diện tích rộng để bố trí quầy thực phẩm và khu vực ăn uống.

Quầy thực phẩm nên đặt ở vị trí dễ tìm. Thiết kế quầy cần gọn gàng, tôn lên sự ngon mắt của món ăn.

Khu vực ăn uống thường được thiết kế mở để tối đa hóa số lượng chỗ ngồi. Khoảng cách giữa các bàn thông thoáng, thuận tiện cho thực khách di chuyển, lấy đồ.

Không gian thoáng đãng, sach sẽ, khách dễ lấy đồ.

8. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng ăn nhanh

Khu vực ăn uống trong nhà hàng phải được sắp xếp sao cho tận dụng được tối đa diện tích mặt bằng, tăng doanh thu. Kiểu dáng bàn, ghế ăn nên đơn giản, gọn nhẹ, dễ di chuyển.

Khoảng cách giữa các bàn vẫn phải đảm bảo đủ để khách hàng không bị vướng víu khi ra vào, lấy đồ.

Nhà hàng ăn nhanh phục vụ đối tượng khách hàng chính là giới trẻ. Trang trí nội thất cửa hàng nên lựa chọn các màu sắc tươi sáng, hình vẽ bắt mắt.

Decor sáng tạo tạo điểm nhấn

Làm thế nào để chọn ra xu hướng nhà hàng phù hợp

Để tìm ra phong cách thiết kế nhà hàng phù hợp, chủ đầu tư cần tìm hiểu, nghiên cứu về từng phong cách, đặc điểm,.. trước khi chọn phong cách phù hợp nhất, truyền cảm hứng và đáp ứng mọi nhu cầu của chủ đầu tư. Bởi 1 lẽ, thiết kế phong cách phù hợp sẽ tạo ra "doanh thu".

• Điều thứ nhất: Nên xác định nhu cầu cũng như sở thích của chủ đầu tư, từ đó định hướng để lựa chọn được phong cách thiết kế nhà hàng phù hợp.
• Điều thứ hai: Nên khảo sát diện tích mặt bằng của mô hình kinh doanh, nhà hàng trước khi lựa chọn phong cách nội thất. Kiểu dáng và bố cục của đồ nội thất có ảnh hưởng khá lớn đến không gian do đó phải có sự tính toán chi tiết và cẩn thận.
• Điều thứ ba: Phải tính toán đến mức chi phí đầu tư trọn gói, để có thể lựa chọn được gói thiết kế nhà hàng phù hợp, vừa đảm bảo không gian kinh doanh, vừa đảm bảo kinh phí và không ảnh hưởng lớn đến tiến độ thi công của công trình.
• Điều thứ tư: Chọn chất liệu cho đồ nội thất làm sao để vừa đẹp, vừa bền, vừa an toàn cho khách hàng. Đồ gỗ tự nhiên luôn là lựa chọn ưu tiên, tuy nhiên tùy theo kinh phí mà bạn sẽ quyết định gỗ gì?
• Điều thứ năm: Chọn công ty thiết kế và thi công uy tín, chuyên nghiệp, có hồ sơ năng lực rõ ràng. Bạn nên tham quan các công trình do công ty này đã làm để đánh giá chất lượng. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng công sức cho một dự án thiết kế nhà hàng.